24 febbraio 2012

DULCE DE LECHE o MOU? Comunque lo vogliate chiamare è magnifico!



















Ingredienti:

1 latta di latte condensato
- STOP -


Procedimento:


Prendete lei, la lattina di latte condensato, mettetela in una pentola a pressione coperta d'acqua (almeno 1 cm sopra la latta) sigillate la pentola e dal sibilo calcolate 20 minuti di bollore.
Se non possedete la pentola a pressione o, come mia sorella, la temete, usate un normale pentola facendo però bollire il barattolo per 2 ore.


Fate freddare, aprite la lattina ...... et voilà! Il vostro mou è pronto da essere gustato! 

Sembra  una magia vero?
Trasferite in un barattolo di vetro e conservate in frigo.


E' buonissimo da solo, sul pane, sulla panna cotta, nelle torte.....ovunque praticamente!


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19 commenti:

  1. fantastico!!!
    Ma io che non ho la pentola a pressione come faccio?

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    1. Se non hai la pentola a pressione non è un problema, lo fai nella pentola normale ma devi calcolare circa 2 ore dal bollore.
      baci

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  2. prendo nota della ricetta buonissima!grazie!!! :) ti seguo!

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  3. nooooo questa si che è una magia...chissà che sia la volta buona che lo faccio pure io il Dulce de leche:-)

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